1.背景简介
酿葡萄酒是一项受到人们喜爱的活动,它需要很多耐心和工艺来完成。酿造完成后的葡萄酒需要被储存,这样才能保证葡萄酒的质量和口感。储藏葡萄酒有其固定的方法和储存条件,这是作为葡萄酒公司的必备知识。
2. 储存温度
葡萄酒的储存是需要一个恰当的温度来保证它的品质和口感。最佳的温度要求是在7-13摄氏度之间,这是最适合葡萄酒的温度。如果存放环境过热或者过冷,都会对葡萄酒的品质产生不良影响。应该保持葡萄酒储存环境的稳定性,应尽量避免储存环境的温度波动。
3. 储存位置
不同品种的葡萄酒储存位置是不同的,一般来说,红葡萄酒应储存在较暗的地方,以避免阳光直射。同时,葡萄酒瓶应垂直放置,以确保瓶中的酒液不因长时间接触空气而变质。对于白葡萄酒和香槟来说,则需要储存在较为湿润的地方,这样可以更好的维持其味道的特质。
4. 储存时间
葡萄酒的保质期是有限的,不同品种的葡萄酒在储存的时间上也是有所不同的。一般来说,红酒可以在合适条件下储存5-10年,而白葡萄酒储存的时间会更短一些,需要在几年内饮用完。当葡萄酒储存时间过长时,酒的品质和味道都会受到影响,故建议适时开瓶享用。